Quş Ailələri

Sarı qarınlı Hyliot / Hyliota flavigaster

Pin
Send
Share
Send
Send


Chrysiptera parasema (Chrysiptera parasema) pomacentral (reef) balıq ailəsinə aid çox gözəl tropik bir balıqdır.

Chrysiptera mavi sarı quyruqlu - tropik dənizlərin cənub gözəlliyi

Buna balıq qızı da deyilir. Təbii mühitində, Sakit Okeanın qərbində və Hindistanın şərqində sahil lagunlarında, mərcan riflərində yaşayır. Filippin, Yeni Qvineya, Solomon Adaları, Ryukyu Adaları sularında yayılmışdır.

Sarı quyruqlu xriziperlərin görünüşü və vərdişləri

Chrysiptera, yanlardan düzəldilmiş oval formalı bir gövdəyə və sivri bir ağıza malikdir. Başın qara və ya parlaq mavi irisləri və kiçik dəlikləri olan çox böyük gözləri var. Ağız ağzın ucundadır. Bədən böyük tərəzilərlə örtülmüşdür, tez-tez kənarları zolaq və ya rəngli bir nöqtə ilə qeyd olunur. Dorsal fin çox uzundur; yumşaq və tikanlı hissələr bəzən bir çentiklə ayrılır. Mavi sarı quyruqlu xrizipteranın ziddiyyətli parlaq sarı quyruğu ilə çox gözəl mavi gövdə rəngi var. Bu rəng mərcan və canlı daşların fonunda heyrətamiz dərəcədə gözəl görünür. Balıqların rəngi neon işıqlandırma ilə artır.
Xriziptera kişiləri dişilərə nisbətən daha böyük və incədir və təbii şəraitdə 7 sm uzunluğa çatır. Akvariumlarda nadir hallarda bu ölçüyə çatırlar. Kişilər cütləşməyə hazırlaşarkən qadınlara qarşı aqressiv olurlar. Xrizipter erkəkləri qadınlar tərəfindən yumurtladıqdan sonra çox ərazi halına gəlir və yumurtaların qorunub saxlanmasından məsuldurlar. Erkəklər gələcək nəsillərini çox qısqanclıqla qoruyurlar, üzgəcləri ilə təzə suyu yumurta qoyulan yerə vururlar, ölü yumurtaları və üzvi tullantıları ağızları ilə təmizləyirlər. Sürfələr göründükdən sonra, kişi nəslinə qulluq etməyi dayandırır.

Akvariumlarda xrizipterin saxlanılması qaydaları və şərtləri

Chrysiptera, iddiasızlığı və dözümlülüyü ilə seçildiyi üçün yeni akvarium balığını yetişdirməyə başlayanlar üçün uyğundur. Təzə dəniz akvariumuna başlamaq istəyirsinizsə, ilk sakin kimi idealdır. Balıq seçərkən bədənlərinin rənginə diqqət yetirməli, parlaq mavi, quyruğu parlaq sarı, bütün üzgəclər toxunulmaz olmalıdır. Mağaza xrizipterləri böyük akvariumlarda saxlasaydı, daha aqressiv balıqlar tərəfindən təqib edildiyi zərər əlamətləri olan nümunələr almamalısınız.

Rahat bir yaşamaq üçün xrizipterlərin tərkibinin bəzi xüsusiyyətlərini bilməlisiniz:

  • Akvarium avadanlığı.
    Xrizipter 24-27 dərəcə istilikdə, suyun sıxlığı 1.023-1.025 və pH 8.1-8.4 olmalıdır. Bir fərdin rahat bir yaşayış sahəsi üçün 90 litr həcmdə və ya daha çox akvarium uyğun gəlir. Kiçik bir mavi sarı quyruqlu xrizipter sürüsü üçün 200 litr akvarium uyğundur. Akvarium işıqlandırması parlaq və ya orta olmalıdır.
  • Akvariumun digər sakinləri ilə ünsiyyət qurun.
    Chrysiptera nisbətən dinc bir xarakter daşıyır, eyni zamanda qohumlarına görə ərazidir, xüsusən də təkdirsə. Buna görə, 3-7 xrizipter sürüsünü geniş bir akvariumda saxlamağınız tövsiyə olunur, ancaq onlar yalnız gənc yaşda və eyni zamanda əkilməlidir. Bu, balıqları daha az aqressiv hala gətirəcəkdir. Xrizipetlər dekorativ karideslərə və güclü onurğasızlara zərər vermir, eyni ölçülü balıqlara və ya daha kiçik qonşulara qarşı orta dərəcədə təcavüz göstərir.

    Təbiətdəki balıqlar sıx mərcan çalıları arasında yaşamağa üstünlük verirlər. Buna görə bir akvariumda qayalara yaxın qalmağı üstün tuturlar. Həmişəki ərazilərindən yalnız qida axtarmaq və ya təcavüzkar təqibçilərdən gizlənmək üçün üzürlər. Ancaq ilk fürsətdə yenidən adi yaşayış yerlərinə qayıdırlar. Akvariumda əhəmiyyətli dərəcədə gizlənmə yeri varsa, xriziptera daha az aqressiv olur.
    Kişilər ərazilərini qoruyur və qoruyurlar. Bir qadın və kişi cütü meydana gəlsə, nisbətən kiçik bir akvariumda yaşayarlar. Ancaq eyni zamanda, balıqlar hələ də öz aralarında mübarizə aparırlar. Balıqlara qulluq etmək çətin deyil, buna görə də yeni başlayanlar üçün başlamaq tövsiyə olunur. Balıq nadir hallarda xəstələnir. Onların ömürləri orta hesabla 4-6 ildir, lakin bəzi insanlar daha uzun yaşayırlar.
  • Feed.
    Təbii şəraitdə sarı quyruq xrizipterası planktonla qidalanır, buna görə də akvariumda yeməyin çox hissəsini həvəslə yeyir. Dondurulmuş duzlu karides, kalamar, qan qurdları, krill, quru qranullar və lopa əlavə edilən sikloplardan imtina etməyəcəkdir. Resif akvariumlarında saxlandıqda, bu növ tez-tez bəslənməməlidir. Normal sağlamlıqlarını qorumaq üçün vitaminlə zənginləşdirilmiş karides və Mysis karides əlavə edərək pəhrizlərini şaxələndirmək lazımdır.


Chrysiptera mavi sarı quyruq çox parlaq, gözəl və populyar bir balıqdır. Akvariuma mükəmməl uyğunlaşacaq, istənilən otağın dekorasiyasını bəzəyəcək: ofis, ev, yaz kotteci. Bu balığın iddiasızlığı və dözümlülüyü, təcrübəsiz akvariumlar və tropik sualtı dünyasının heyrətamiz dərəcədə gözəl rənglər iğtişaşından zövq almağı sevənlər arasında çox populyardır.

Təsvir

Yellowtail və ya Yapon Lacedra, Şərqi Asiyanın sahilləri boyunca geniş yayılmışdır. Bu dəniz sakini Primorye, Saxalin, Kuril adaları, Yaponiya, Tayvan və Koreya sahillərindədir. Həm də balıq Sakit Okeanın açıq hissəsindədir.

Sarı quyruqun gövdəsi uzanır, torpedaya bənzəyir, yanlardan bir qədər düzəldilir. Kiçik tərəzi ilə örtülmüşdür. Baş yuvarlaq, konikdir. Ağız böyük, yarı üstdür. Gözlər orta ölçülü və sarımtıl rəngə malikdir. Lakerdanın yan xəttində təxminən 200 tərəzi var.

Balığın arxasında iki üzgəc var. Birincisi, 5-6 qısa, sərt şüalardan ibarətdir. İkincisi - demək olar ki, 30 yumşaqdan, demək olar ki, quyruğa qədər uzanır. Analda - 3 sərt şüa və 17-23 yumşaq şüa. Cütlənmiş çanaq üzgəcləri başa yaxın, demək olar ki, döş qəfəsinin altındadır.

Yetkin bir sarı quyruğun bədən rəngi gümüşü-mavidir. Arxa tünd, qarın demək olar ki, ağ rəngdədir. Yanal xətt boyunca bütün bədən boyunca sarı bir zolaq keçir. Bütün üzgəclər açıq sarı rəngdədir. Lacherda yetkinlik yaşına çatmayanlar zolaqlı gümüşü-yaşılımtıl rəngləri ilə seçilir.


Sarı quyruq təsir edici ölçüyə çata bilər

Sarı quyruq orta ölçülü bir balıqdır. Bir yetkin, əlverişli yaşayış şəraitində, 40 kq ağırlığa çatarkən 1,5 metrə qədər böyüyə bilər. Əsasən, balıqçı ovlarında, 50 ilə 70 sm arasındakı bədən çəkisi 5-10 kq, daha az 20 kq-a qədər olan nümunələr var. Bir lakerdanın ömrü 10-12 ildir.

Həyat tərzi

Lakerda, torpedoya bənzər gövdəsi və üzmə kisəsinin olması sayəsində müxtəlif dərinliklərdə rahat hiss edərək sürətlə hərəkət edə bilən yırtıcı pelagik bir balıqdır. Beləliklə, sarı quyruq qidasını tapmaq üfüqünə uyğunlaşır.

Pəhrizinin əsasını kiçik balıqlar təşkil edir. At skumbriya, hamsi, skumbriya, sardinella, dobara, siyənək və digər dəniz həyatını ovlayır. Cinsi yetkinlik yaşına çatmamış sarı quyruqlu uşaqlar zooplanktonla və suyun üst qatında qidalanan qızartmaqla qidalanırlar.

İl ərzində sarı quyruq məktəbləri təbii köçləri həyata keçirir. Yaz aylarında, aprel-oktyabr ayları arasında balıqlar şimal sularına hərəkət edir. Və soyuq havanın başlaması ilə, əksinə, kürü qarşısında yeyərək qışladığı isti bölgələrə keçir.

Sarı quyruq yumurtlama yayda, bir neçə addımda hissələrlə baş verir. Bir yetkin qadın mövsümdə 200 minə qədər yumurta yumurtlayır. Balıq kürüsü pelagikdir, buna görə də bir çox digər sualtı sakinləri üçün yem olur. Buna baxmayaraq, tez yetişir, gənc lakerda sürətlə kilo alır, böyüyür və ömrünün ikinci ilində onsuz da nəsil verməyə hazırdır.

Yırtıcı təbiətinə baxmayaraq, sarı quyruq kifayət qədər təbii düşmənə malikdir. Daha böyük ölçülü və lakerda ilə yaxşılaşa bilən sualtı sakinləri tərəfindən ovlanır. Ancaq onun əsas düşməni bu balığı çox miqdarda tutan bir adamdır.

Dəyər

Yapon lakedrası qiymətli bir balıqdır. Həm həvəskar mübarizə ilə, həm də sənaye miqyasında tutulur. Bundan əlavə, Doğan Günəş Ölkəsində hamaçinin süni yetişdirilməsi ilə məşğul olurlar. Bunu etmək üçün sahil zonasında ərazilər şəbəkə ilə hasara alınır və ya daxili sularda təsərrüfatlar təşkil olunur.

Sarı quyruq əti incəlik hesab olunur. Qırmızı rəngə malikdir və ləzzəti ton balığına bənzəyir, xoş bir işıq aromatı ilə orta dərəcədə sıxdır. Lacedranı qış aylarında ovlamaq ən yaxşısıdır, çünki bu dövrdə ən çox yağ ehtiva edir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Fırtına əti yalnız ləzzətli deyil, həm də çox sağlam hesab olunur. Tərkibində çoxlu doymamış yağ, mineral və vitamin var. Bu səbəbdən idmançılara, xüsusən də güclü idman növləri, bodibildinq, crossfit və fitness ilə məşğul olanlar üçün tövsiyə olunur.

100 qram ətdə sarı quyruğun enerji dəyəri 240 kkaldır. Zülal 21 qram. Yalnız 16 qram doymuş yağ turşuları ilə 16 qram yağ. Mineraldən

  • maddələr:
  • kalium,
  • fosfor,
  • kalsium,
  • natrium,
  • maqnezium,
  • sink,
  • dəmir,
  • selenyum.

Lacedra əti A, C, B vitaminləri ilə zəngindir9, IN12 və PP.

Yemək reseptləri

Sarı quyruğu müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz. Qızardılır, bişirilir, duzlanır, çiy olaraq verilir. Zərif və şirəli əti heç bir qurmanı laqeyd qoymayacaq. Aşağıda, hər hansı bir kulinariya mütəxəssisinin tətbiq edə biləcəyi ichtyofaunanın bu nümayəndəsinin hazırlanması üçün reseptlər verilmişdir.

Lakerda sobada

Bu yeməyi hazırlamaq üçün 2 ilə 4 kq ağırlığında bir fırtına leşinə, təzə şüyüd və cəfəri, zeytun yağı, iki böyük limon lazımdır. Kobud dəniz duzu almaq məsləhətdir, lakin olmadıqda adi bir şey edəcəkdir.


Fırındakı sarı quyruq inanılmaz dərəcədə yumşaq və şirəli olur

Reseptin özü aşağıda təqdim olunur:

  1. Balıq pulcuqlardan təmizlənməli, bağırılmalı, solungaçlar götürülməlidir, sonra axan suyun altında yuyulmalıdır.
  2. Yaşıllıqlar incə doğranmalı, karkasın qarnı ilə doldurulmalı, dikilməli və ya diş çubuqları ilə sabitlənməlidir.
  3. Karkasın duz ilə ovuşdurun.
  4. Bıçaqla hər iki tərəfdə limon dilimlərini daxil etdiyimiz bir neçə uzununa kəsik edirik.
  5. Qalan limondan suyu sıxın, zeytun yağı ilə qarışdırın və balıq cəsədini çox yağlayın.
  6. Karkası bir bişirmə qabına qoyduq və sobaya 25-30 dəqiqə göndərdik.

Nəticədə hazırlanan yemək qeyri-adi dərəcədə həssas və dadlı olur.

Pörtlədilmiş sarı quyruq

Bu yemək üçün bir kiloqram lakerda karkası, günəşdə qurudulmuş pomidor, limon, pırasa, çuxurlu zeytun götürməlisiniz. Tercihinizə görə təmizlənmiş bitki yağı, duz, quru otlara ehtiyacınız olacaq - cəfəri, kəklikotu, kekik, şüyüd.


Doldurulmuş sarı quyruq üçün yerkökü kimi digər tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Pişirmə alqoritmi aşağıdadır:

  1. Sarı quyruq karkası tərəzilərdən təmizlənməli, bağırılmalı, axan suyun altında yuyulmalıdır.
  2. Filesi silsilədən və sümüklərdən ayırırıq, hissələrə bölürük.
  3. Zeytunları doğrayın və pırasa üzüklərə kəsin.
  4. Dərin bir qızartma qabı qızdırın, filesi bitki yağı ilə hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızartın.
  5. Qurudulmuş pomidor, zeytun və soğanı qovurma qabına qoyun, duz edin və göyərti ilə çiləyin.
  6. Hər şeyin üstünə limon suyu ilə tökün.
  7. Sürəti bir qapaq ilə örtün və yeməyi az istilikdə təxminən 20 dəqiqə qaynatın.

Balıqları bir qarnir düyü ilə xidmət etmək daha yaxşıdır.

Hamachi nigiri

Hazırlığı sadəliyi və unudulmaz dadı ilə seçilən milli yapon yeməyi. Suşi düyü və təzə sarı quyruq əti lazımdır. Bu belə edilir:

  1. Düyü bişirin və əsas kimi bir tepsiyə qoyun.
  2. Təzə hamaçını filetolara kəsin və eyni ölçülü kiçik parçalara kəsin.
  3. Balıq parçalarını düyü bazasına yaydıq.


Hamachi nigiri çox sadə və ləzzətli bir yeməkdir

Budur, yemək hazırdır. Soya sousu ilə yaxşı gedir. Acılı yeməyi sevənlər bunu vasabi ilə tövsiyə edə bilərlər.

Yellowtail Neapolitan

Bu qeyri-adi dadlı və yumşaq ətin bişirilməsi üçün əlbəttə ki, təzə və ya dondurulmuş hamachi, soğan, yaşıl bibər, pomidor lazımdır. Ədviyyatlardan üyüdülmüş qara bibər, duz, reyhan alırıq. Pomidor suyuna, cəfəriyə də ehtiyacımız var. Yeməyin ən vacib məqamı vermutdur.


Neapolitan Lakerda - zərif və bənzərsiz bir yeməkdir

Tarif aşağıdakı kimidir:

  1. Balıq təmizlənməli, kəsilməli, axan suyun altında yuyulmalıdır.
  2. Sonra onu dəyirman edib hissələrə ayırırıq.
  3. Soğanı, bibəri və pomidoru da doğrayırıq.
  4. Vermutu əvvəlcədən qızdırılmış dərin qızartma qabın və ya qazanın içinə tökün və içərisindəki soğanı qızarana qədər qovurun.
  5. İndi qalan tərəvəz və ədviyyatları tavaya əlavə edin. Yumşaq qədər bişirin.
  6. Bundan sonra, balığı bir qızartma qabına qoyun, bir qapaq ilə örtün və zəif odda yumşalana qədər qaynadın.

Bu şəkildə hazırlanmış sarı quyruq ən yaxşı vermutla verilir.

Izgara sarı quyruq

Bu yeməyi hazırlamaq üçün lacherda filesi, duz, qara və qırmızı torpaq bibəri, toz sarımsaq, zeytun yağı, pomidor və alüminium folqa lazımdır.

  1. Balıqların qızartma prosesi aşağıdakı kimidir:
  2. Hazırlanmış balıq filetosuna bibər, duz, quru sarımsaq səpin və zeytun yağı ilə səpin.
  3. Bir neçə saat soyuducuya qoyduq, ədviyyatlara batmasına icazə verdik.
  4. Folqa 40 sm ölçülü hissələrə ayırırıq.
  5. Üzüklərə kəsilmiş pomidorları folqa üzərinə qoyun və üzərinə turşu filesi parçalarını qoyun.
  6. Folqa sarın və əvvəlcədən qızdırılan ızgara üzərinə qoyun.
  7. Balığı 30 dəqiqə qovururuq, çevirməyi də unutmuruq.
  8. Sonra folqa açırıq, pomidorun qalan hissəsini çıxarırıq və yenidən balıqları "sarırıq".
  9. Hər tərəfdən 2 dəqiqə güclü odda qızardırıq.


Izgara balıqlar qarnir ilə və ya ayrıca verilə bilər

Budur, ızgara sarı quyruq hazırdır. İstidən çıxarırıq, 10 dəqiqə daha dayandıq, folqa açırıq və masaya xidmət edirik. Yan yeməyi öz istəyimizə görə seçirik.

Yellowtail qastronomik keyfiyyətləri ilə məşhur olan qiymətli bir balıqdır. Hazırlanması üçün bir çox resept var və hər biri evdə asanlıqla həyata keçirilə bilər. Buna görə, balıq yeməklərini sevənlərin hamısı lakerdanı sınamalıdır.

Pin
Send
Share
Send
Send